(( باغبانی علمی وبلاگی متعلق به تمامی دوستداران طبیعت ))

سلام دوست عزیز

((اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم))

میلاد با سعادت منجی عالم بشریت مهدی (عج) را به تمامی ایرانیان در سرتاسر دنیا تبریک می گویم .

ناگفته های چای

چای اولین بار در چین شناسایی شد و اکنون چین بزرگترین تولید کننده چای در جهان می باشد .  بوته های چای اولین بار توسط محمد میرزا ( کاشف السلطنه ) در سال 1279 وارد ایران شد و امروزه در فومن ، رشت ، شفت ، لاهیجان ، لنگرود ، رودسر ، املش ، چابکسر ، رامسر چای کشت می شود . البته نباید فراموش کرد که چای تولید شده در گیلان و مازندران بهترین و مرغوب ترین چای دنیاست .

مزارع چایکاری در ایران

مزارع چایکاری در ایران

مرحوم محمد میرزا

عکس مرحوم محمد میرزا ملقب به کاشف السلطنه

گفته های ضد و نقیض در مورد فواید و مضرات مصرف چای بسیار زیاد است ولی آنچه مسلم است ، چای در تمام دنیا به عنوان یک گیاه دارویی برای رفع خستگی شناخته شده است و فراموش نکنیم که چای دومین نوشیدنی محبوب دنیاست .

البته مخالفان مصرف چای بر این عقیده هستند که کافئین بالای چای مضرات زیادی دارد که یکی از آنها  افزایش تپش قلب است ولی نباید فراموش کرد که طرفداران مصرف چای عقیده دارند که چای مصرفی بایستی سبک باشد و بهترین چای برای نوشیدن ،  چای سبز است ( رنگ دم کرده آن زرد طلایی است ) . البته چای سبز و سیاه هر دو از یک بوته می باشند ، فقط چای سیاه را تخمیر کرده و چای سبز را فقط بو می دهند . به همین دلیل چای سبز علاوه بر تمام مزیت های چای سیاه دارای مقادیری ویتامیت ث نیز می باشد و البته مضرات چای سیاه را هم ندارد .

یکی دیگر از دلایل مخالفان نوشیدن چای استفاده از رنگ های مصنوعی در چای است که آن را به یک نوشیدنی خطرناک تبدیل کرده است ، خوب راه شناسایی یک چای طبیعی هم آسان است . یک فنجان چای طبیعی پس از گذشت 6 تا 8 ساعت رنگ خود را حفظ می کند ! پس اگر چای شما پس از گذشت 8 ساعت تغییر رنگ داد ، در حقیقت یک چای با رنگی مصنوعی در اختیار دارید ( افزودنی دارد ) .

برداشت چای از اول فروردین ماه شروع می شود و تا اول مهرماه ادامه دارد و البته چای بهاره ( چین اول ) بهترین چای در دنیا محسوب می شود . یک نکته بسیار جالب اینکه بر خلاف دیگر گیاهان ، در ایران برای چای هیچ آفتی وجود ندارد و در نتیجه چایکاران نیازی به سم پاشی مزارع خود ندارند .

آیا شما خورده اید ؟

چای با طعم لیمو ، چای با طعم ترنج ، چای با طعم پرتقال ، چای با طعم دارچین

به زودی می خوریم !!!

نوشابه چای ، پودر چای ، عصاره چای ، بستنی چای ، نسکافه چای ، شیر چای ، شکلات چای و انواع تنقلات از چای

با تشکر از شرکت چای نمونه

 

با آرزوی موفقیت برای شما

سعید رضایی زاده

پل ارتباطی باغبانی علمی

Email : Baghbanielmi@gmail.com

          



تاريخ : ۱۳۸٤/٦/٢٦ | ٧:٥٧ ‎ق.ظ | نویسنده : سعید رضایی زاده | نظرات ()
.: Weblog Themes By VatanSkin :.