(( باغبانی علمی وبلاگی متعلق به تمامی دوستداران طبیعت ))

سلام دوست عزیز

در پاسخ به دوست عزیز گیلار

پرورش قارچ خوراکی ( عمومی )

قارچ ها انواع بسیاری دارند ولی تعداد معدودی از آنها خوراکی می باشند . مهمترین و پراستفاده ترین قارچ ها " قارچ تکمه ای " و " قارچ صدفی " می باشند که گسترش زیادی هم در ایران پیدا کرده اند . به گفته عامه مردم قارچ تکمه ای طعم بهتری دارد و برخی حتی قارچ صدفی را برای خوردن مناسب نمی بینند . در کل قارچ یک منبع غذایی بسیار ارزشمند بوده که هنوز جایگاه خود را در میان سفره ایرانیان پیدا نکرده است . نظر تولید کنندگان کوچک بر این است که قارچ صدفی مشتری زیادی نداشته و این در حالی است که اکثریت آنها به پرورش قارچ صدفی اشتغال دارند . چرا که کاشت آن در مقایسه با کاشت قارچ تکمه ای بسیار ساده ، کم هزینه و بهداشتی تر است . به نظر می رسد در صورتی که بتوان ذائقه مردم را تغییر داد و یا مصارف خاصی برای قارچ صدفی مانند صادرات راحت پودر قارچ و قارچ خشک شده پیدا کرد . تولید کنندگان کوچک با رغبت بیشتری به امر تولید مشغول گردند . از آنجا که مطالب در رابطه با قارچ بسیار زیاد می باشد و نوشتن دوباره آنها لطفی ندارد ، در اینجا برخی منابع مفید و ارزشمند در رابطه با پرورش قارچ را ذکر می کنم .

روشهای کاشت قارچ صدفی  - عوامل مهم در پرورش قارچ -  پرورش قارچ برای همهتولید و پرورش قارچ صدفی کاشت و پرورش قارچ صدفیخواص قارچ خوراکی -  قارچ ایرانغذا های خوشمزه با قارچ -  پرورش قارچ خوراکی

نکته : از دوستانی که به امر پروش قارچ اشتغال دارند خواهشنمد است جهت تبادل اطلاعات با ما در تماس باشند

با آرزوی موفقیت برای شما

سعید رضایی زاده

توجه : استفاده و انتشار مطالب فوق فقط با اجازه از باغبانی علمی مجاز می باشد

 



تاريخ : ۱۳۸٤/۸/٩ | ٩:٤٥ ‎ب.ظ | نویسنده : سعید رضایی زاده | نظرات ()
.: Weblog Themes By VatanSkin :.